Конопляное масло – это растительное масло, полученное из плодов конопли (лат. Cannabis ruderalis) путём первого холодного отжима. Конопляное масло содержит жирные кислоты omega-6 и omega-3, а также редкие omega-9.
Конопляное масло обладает зеленоватым оттенком и в зависимости от способов получения может быть тёмным и светлым.
Состав конопляного масла
Конопляное масло содержит полезные кислоты:
- пальмитиновая – до 9,9 %
- стеариновая – до 5,6 %
- олеиновая – до 16 %
- линолевая – до 50 %
- линоленовая – до 28 %.
Полезные свойства конопляного масла
По содержанию омега-3 и омега-6 превосходит льняное масло. А стоит напомнить, что указанные полиненасыщенные кислоты рекомендованы при профилактике и лечении заболеваний сердечно-сосудистой, нервной системы и ожирении. Также конопляное масло богато антиоксидантами, фитостеролами, жирорастворимыми витаминами и минеральными веществами.
В пище
Конопляное масло являлось одним из самых популярных, любимых и широкоиспользующихся в кулинарии растительных масел на Руси. Конопляное масло применяется как высококачественное масло для заправки салата и других холодных и горячих овощных блюд, в маринаде и соусах. Используется и при приготовлении супов. Масло конопли полностью усваивается организмом в сыром виде.
Как лечебное средство
В народной медицине конопляное масло применяют для лечения инфекционно-воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, кожи, суставов (ревматоидный артрит), желчного пузыря (холецистит), при гормональных нарушениях, снижении иммунитета и туберкулёзе.
В косметологии
Конопляное масло применяется в качестве средства лечебной косметики. Конопляное масло богато линолевой и олеиновой кислотами. Эти мощные природные антиоксиданты не вырабатываются в организме, поэтому получить их можно только извне. Они защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, предотвращают развитие окислительных процессов и не дают проявляться внешним признакам старения — морщинам и дряблости кожи. Кроме того, обилие омега-6 жирных кислот (особенно гамма-линолиевой) в конопляном масле увлажняет кожу и создает защитный барьер, который не дает влаге испаряться. Как известно, обезвоженная кожа больше подвержена проявлению внешних признаков старения, поэтому интенсивное увлажнение конопляным маслом — ключ к молодой и сияющей коже.
В рыболовстве
Эффективно конопляное масло также и в качестве прикормки при ловле рыбы.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.